普洱的冲泡应根据“新茶、老茶、生普冲泡、熟普”的茶性区别，而有所偏重。同时本文先容六种普洱冲泡手段，帮您泡出茶中真味：

　　寻常情景下，新茶与老茶比拟，有极少亏折之处，比如茶汤不敷透亮，香气不敷纯朴，味道不敷醇厚，况且常带有极少令人不是很怡悦的感受，好比“堆味”和较重的辛酸味等，新熟茶的水浸出物熔化很疾，以是要尽量做到取长补短，通过高温洗茶以去杂味，略降温冲饮，冲泡节律略疾以避免辛酸味和“酱汤”状。完好地冲泡品饮新茶（从浓到淡到没趣），可能确定茶的储存价钱，判别其是否有潜力——这是另一界限的题目，这里就不开展了。

　　老茶普通央浼高温醒茶、高温冲泡。相对来说，须生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。看待很多须生茶，正在泡与泡的间离隔盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有纷歧律的感受，可以尝尝。

　　历经多年韶光的浸淀，有的老茶因储存不妥而有异味，咱们可通过高温和多次洗茶来尽量消释，选用紫砂壶冲泡对杂味也有很好的批改功用。

　　普通而言，较紧结重实的茶投茶量较幼，而冲泡水温略高，水温高可能富裕醒茶。紧结茶一散开，熔化速率就会很疾，以是投茶量相对要少。看待有些岁首的紧结重实的茶要注视管造冲泡的节律，一般是“前紧后松”，洗茶慢，出汤疾冲泡，经历出汤较疾的数泡之后，可能缓一缓节律，让茶停滞停滞，你会惊喜发觉，一杯好茶又正在手中。

　　较细嫩普洱（如宫廷普洱）不耐泡，多可用“留根冲泡法”，即每沏茶汤不出尽，以维系其味道的安靖性；水温也要得当管造，避免“煮茶”，加倍要杜绝高温、多次、长时候洗茶而导致茶内有用因素的无谓流失，遗失品尝和饮用价钱。

　　粗老茶因内含物削减则要大大弥补投茶量冲泡，拉长冲泡时候，可采用高温冲泡，以至煮饮。

　　之前曾经对普洱茶的冲泡作了一个根本的先容，这里再先容极少常用的冲泡手段，由于统一种普洱茶用区别手艺冲泡，感受往往区别。当您苦闷于不行冲泡出茶品的真性味时，可以针对其优欠缺，测验变换冲泡的手艺，往往正在琢磨的历程中就会有惊喜功劳了。

　　也即是好似乌龙茶的泡法，每沏茶汤尽出，不留茶根。云云泡的特性是，可能很好地观赏一道茶的水道转变冲泡，看是否耐泡，体验每一泡汤区其余汤色、香气、味道等等的转变。

　　即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一局限正在茶壶里，不把茶汤倒干。普通采用“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时候闷泡。留根闷泡法能调理从始至终的茶汤味道，使其每一泡的转变不那么突兀。

　　这种泡法合用于选料较粗老的茶品，比如，经历轻度潮流工艺的粗老茶。煮泡法若采用西式玻璃器皿，即可能看到水滚茶漂的动感画面，也可能观赏茶汤的颜色怎样一丝一缕沁润开来的历程，可能弥补不少兴趣。若采用带有少数民族颜色的陶器那又是另一番韵味了。

　　有些高香而质弱的茶品冲泡很极度，以高温火速洗茶一道，第一泡略闷，维系“留根泡法”，后续冲泡则疾进疾出。

　　稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可能高温治理，后续冲泡则以大幅降温闷泡治理；质优而香气、汤色亏折的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节律加疾。

　　即:沏茶时用盖碗，用紫砂壶作公道杯。盖碗高温高冲翻腾，开释茶之真味，再用紫砂壶可去异味，聚香含淑使风味不失。不得不懂：普洱茶的六种冲泡手艺