有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。有了好茶，还需求有准确的冲泡手腕加持。闲居生涯中假使不提神，没泡好也相当于浪掷了好茶冲泡，天然形成了烦扰之事。

　　到底冲泡出来的茶汤好欠好喝才是合节，好喝才是王道。冲泡失足，没尝到好茶不说，还败了对普洱茶的好感，毁了品茶的善意思冲泡。

　　而看待冲泡结果是要闷泡依旧速出汤，历来争议络续。有人以为，茶叶不怕闷；另有人以为，既然是好茶，那就没有闷的需要。

　　速出汤：10秒以内出汤为宜，所谓的10秒内出汤指的是：从注水起源，到茶汤出尽的这个进程，工夫不跨越10秒。

　　闷泡：指的是注水完毕后不顷刻出汤，让茶叶正在密闭的容器里长工夫与水浸润接触，闷正在内中泡着。

　　同样是普洱茶，但品格有着上下之别。优质的普洱茶，内含物质丰沛，短短几秒的速出汤冲泡，底子不消忧郁茶味寡淡。

　　内质气力过硬的好茶，用不着异常增多投茶量，更不需求万分的闷泡。浅易的速出汤，就仍旧足够开释出精华的茶味，不然会将茶汤闷浓、变心酸、不耐泡。

　　只要原料差、工艺糟、仓储错的劣质普洱茶，因为内质吃紧匮乏，韵味物质含量少，短板彰彰，才需求正在冲泡时加大投茶量、从始至终举办闷泡，让其出茶味。

　　冲泡普洱茶饼，并不需求比及茶饼泡软变散后，再出汤。紧压正在一齐的茶饼，短工夫内并无法彻底散开，但长工夫的闷泡，则会让洪量的韵味物质浸出。

　　闷到泡散后再出汤冲泡，为时已晚，茶味早就被闷浓了。前面一两泡，短工夫的浸润，实在没法将茶叶彻底泡开，但这并不影响茶味的开释。

　　用意闷泡，久久不出汤，反而导致茶味一并涌出，矫枉过正，茶汤泡浓不说，还会由于提前花消过多的内质，耐泡度大打扣头，前浓后淡，品饮体验日就衰竭。

　　看待内质丰沛的普洱茶来说，冲泡前半程要速出汤并不需求闷泡，内质含量多，尚未被花消，茶味遇水剑拔弩张，因此注水完毕后加盖随即出汤，同时茶汤要出尽沥干，不留根。

　　假使举办长工夫的闷泡，则会让茶叶内质过分浸出，融入茶汤里，便会露出出浓厚心酸的口感。因此，盖碗冲泡普洱茶不行从一起源就闷泡，否则会提前铺张茶味。

　　体验了多次冲泡花消后，冲泡进入后半程，茶叶内糟粕的韵味物质渐渐裁减，泡出来的茶汤味道变淡时，才需求凭据韵味物质的保存情景和个体的口感爱好适合延迟出汤工夫。

　　闷泡10秒、20秒、30秒……循序渐进地增多工夫，如许能够坚持茶味的稳固，直到茶叶难以再被榨出味道时，才算正式急流勇退，彻头彻尾地品饮到每一沏茶汤的韵味。

　　因此，一款好普洱茶，一开场就闷泡的做法委果不明智，要采选细水长流，前速后慢，茶味渐渐泡淡后，再琢磨去闷泡也不迟！盖碗冲泡普洱茶是闷泡是快出汤如故前快后慢？