清明至，茶正浓。眼下，恰是生产一年中品德最好、代价最高茶叶的时节，正在狗牯脑茶乡遂川县，茶企冲泡、茶作坊、茶协作社，以及万万茶农正开足马力，抢摘赶造“清明茶”投放市集。

　　发轫于1796年的狗牯脑茶，具有200余年辉煌史书，百年三金奖、中华老字号，地舆记号产物等名誉加持之下，家产稳妥前行，正以文明、旅游、科技之“水”，沏一壶“好茶”，喜迎着八方来宾。

　　从史书人文到天然得意，从赤色文明到旅游新业态，从富民家产到跨加倍展，正用求实脚步，让表人开采特殊文明、旅游、科技ID。

　　守旧茶叶造种，人种天管，靠天用饭，手工造茶，良莠不齐，缺圭表少编造，增进后劲乏力，市集拥有率低。

　　要推动茶家产出新出彩，必需有标可依、对标临蓐、按标管控，借帮科技加持，设备健康圭表编造；延聘业内大咖——陈宗懋、刘仲华两位院士冲泡，职掌狗牯脑茶首席科学家，为茶业高出式发睁开“良方”、出“实招”，供给坚决科研支柱。

　　按“有标采标、无标创标、全程贯标”法则，遂川县正在确定良种繁育、种植冲泡、加工圭表根蒂上冲泡，又拟订了冲泡圭表和金橘红茶、金橘白茶、金橘乌龙茶等产物圭表；启动修订国度圭表《地舆记号产物狗牯脑茶》……

　　春雨绵绵中步入茶园，一块块面积不大的黄色沾虫色板映入眼帘，殊不知，这是科技种茶的低摆设，正在汤湖镇神茶谷，有一处特意打造的数字茶园，它适当摩登化繁荣需求，与大数据、物联网等音讯身手调解操纵，归纳欺骗新一代3S空间身手、传感身手、大数据、智能掌握、图像识别、物联网等身手，告终科学智能化束缚。

　　正在玕山村茶园，一套可遵循天色干旱水准而主动开启的智能化滴灌体系被使用，变革过去靠肉眼窥察，洪水漫灌的掉队管护形式。

　　遂川县设立了茶家产繁荣中央(加挂茶叶科学商量院)，依托该商量院，创修了博士后改进实验基地冲泡、省级狗牯脑茶树种类选育工程身手商量中央；大肆引申陈宗懋院士团队茶园绿色防控身手，作战树范基地2万余亩，安设风吸式太阳能杀虫灯1000余盏，年引申应用粘虫色板10万余张。

　　正在科研力气救援下，近年来，茶科院奉行的项目麻将胡了2网站，取得农业墟落部公布的宇宙农牧渔业丰收三等奖、江西省科技前进三等奖、江西省农牧渔业身手校正奖二等奖等多项首要奖项。

　　为有力保护质地安宁，遂川县资金300多万元，采办了气质联用仪、液相色谱仪、原子荧光分光光度计等一批检测仪器修设，可检测数百种茶叶农药残留目标及重金属元素含量。

　　“迷了你那云雾缭绕，迷了你那仰面远眺，迷了你那叠翠如茵……”正在遂川，非论是聚会，仍是民间勾暂时奏，总会滚动播放一首浸润蜜意的歌曲《神茶狗牯脑》，就会正在现场围绕，她曲调优雅，歌词婉约，旋律好听，饱含茶香子息深深自尊感。

　　2012年5月，遂川县采茶剧团改名为狗牯脑茶文明传承中央后，不时除旧布新，由该中央创作的“老俵茶茶艺”，一再精进锻炼后已成主打节目，曾投入第二届中国(南昌)国际茶业展览会茶艺竞技暨首届“婺源绿茶杯”茶艺才能献艺大赛、“茶香中国”首届宇宙采茶戏汇演等赛事，好评如潮；创编阐扬形势充足的其他节目，如采茶歌舞《电哥哥支农进山来》等一巨额脍炙生齿，易于散布的精品佳作，独特是深挖赤色资源，传承赤色基因，取材于确实革命史书事变的采茶幼戏《泣血红印》，被列入江西文明艺术基金资帮项目，获评革命老区文明作战舞台剧类卓绝作品。

　　狗牯脑茶“采青、摊青、杀青、初揉、二青、复揉、整形提毫、足干”八道工序，进程文明馆提炼冲泡，已申报省级非遗获胜，正向国度级非遗冲刺。

　　以往，正在遂川县各产茶州里旅游时，碎片化、低端化、业态简单，难以串珠成链，为讲好“诗和远处”的故事，遂川县高圭表打造狗牯脑茶香园，改造晋升汤湖品尝幼镇。推出“茶乡遂川 茶香宇宙”等一批耳熟能详、纯粹易记的流传语，创作了一批画面精巧的旅游视频，依托得天独厚资源禀赋，拓展“茶旅调解”表延冲泡，打造重醉式歇闲茶山精品旅游线途，造茶体验、特质茶饮、茶经诵读和茶秀舞台等十多种形式应运而生，正在明了茶山美景、品尝茶香同时，一窥客家文明特殊魅力。

　　别的，本地依托茶旅奖补计谋，贯彻“茶园变公园”“茶区变景区”前辈理念，调解旅游和文明元素，作战了一批茶旅民宿树范点，推出造茶体验、特质茶饮、茶秀舞台等多种茶旅项目，包装推介出一条“2023宇宙茶乡旅游精品线途”；以茶入宴，借帮举办吉安市旅发大会为契机，尽心推出“寻味遂川高山茶味”特质菜宴，含“绿水青山”“春之茶生”“妙笔茶诗”等20道色香味俱佳的菜肴，编排脍炙生齿的故事。

　　家住相近安下村的李修华说：“一到周末，狗牯脑茶香园就独特火，展厅内能见到宇宙种种名茶，独特是听完疏解员先容狗牯脑茶辉煌史书，周身名誉后，内心特自尊!”

　　每年，独特是夏秋，来到神茶谷，搭客既能尝客家茶美食，观畲族妇女“竹竿舞”，也可购茶手工艺品，或凑几密友“围炉煮茶”，品美食赏美景，不亦笑乎；体验古代文人“坐饮香茶爱此山、清溪流水暮潺潺”的考究，感觉茶道至性至真冲泡，融会神茶意境。“青山绿水云烟渺，山川之间任逍遥”的客家原乡体验，给来客留下深切印象。(刘祖刚)麻将胡了2网站名茶狗牯脑的冲泡“三沉ID”