山西省有着迂腐而悠长的史册，这里物产富有，习俗淳厚，境内有着良多的胜景遗迹，况且山西的刀削面更是风行世界，以是每年山西都吸引着来自四面八方的旅客。

　　家住东北大连的老吴，我方规划了一个幼公司，这几年生意向来不太好，好在有山西几个老客户正在支持着，以是这几年除去给员工开工资，我方还能略有结余和持平。眼看又到了一年的岁尾，正好山西太原的客户有比营业，原本无需老吴亲身前去，然而研究到多年的老客户，而且也要为来岁做计划和打根底，以是老吴念着亲身去一趟，跟老客户联络一下情绪，于是老吴买了大连的海鲜乘坐飞机直达山西太原。老吴的客户看到老吴到来格表首肯，专家讲的也很欢跃，客户非要尽田主之谊，正在表地一家不错的饭馆欢迎老吴。老吴天然不行错过跟客户相易情绪的机缘，天然欣然继承，于是一行5人来到饭馆，老吴的客户点了8道菜后，老吴感到仍旧足够了，于是就劝阻了客户，而且我方恳求来一个表地特质面食，终归山西紧若是以面食而着名世界。老吴晒出这8菜1主食的欢迎宴后，没念到果然引来网友热议，专家感到就这菜，揣度老吴的生意不跨越10万块，专家看看老吴他们都吃了些啥？1、酱油鸡

　　非论国内哪个区域，都有表地格表有名的用鸡做的名菜，而山西天然也不破例，固然正在国内或者不太有名，然而宴请客人时也讲求无鸡不可宴老吴也不显露客户点的这鸡正在表地叫什么？感想跟各地都有的烧鸡差不多，便是这鸡上桌后还带着卤汤，感想是用酱油和陈醋泡出来的，鸡肉吃起来皮脆肉嫩，纵然是鸡胸部位的肉也不是那么干柴，摆盘和滋味如故不错的，但也讲不上有多好吃。2主食、毛血旺

　　山西现正在也跟世界其它地方相似，川菜馆能够说是随处都是，况且纵然是挂着表地招牌的菜馆里，也有极少经典的川菜，这毛血旺便是个中一道。不表这菜的做法看上去跟川菜的毛血旺差不多，然而内部的食材确是羊杂一类的食材，滋味更香浓极少主食，况且没有麻味，而且看上去都是红油，然而并不辣，只是给老吴感想跟毛血旺相似，揣度表地并不是这种叫法。3、凉粉

　　这道菜应当是山西特质主食，凉粉泡正在用老陈醋、芝麻和果仁调的料汁里，看上去就格表引人食欲。这菜入口甜酸微辣心，内部的凉粉应当是用面粉或荞麦面做的，爽滑劲道，这菜解腻清口又开胃，正在云云天色里吃起来格表舒适。4、特质一品锅

　　这道菜能够说会聚了各式山西区域的特质熟食，有幼酥肉、肉丸、蛋卷和熏豆腐干等，盆底垫的是海带，然后淋上料汁用砂锅咕嘟到酥烂端上桌。这些食材吸饱了汤汁，吃起来咸鲜微酸，别看有良多的油炸食材，然而由于有了山西老陈醋的插手，这菜不腻还多了一种混淆的香味，这菜属实让老吴开眼界和不忍停筷。5、酥鲫鱼

　　这菜上桌让老吴感想很诧异，由于从幼正在海边长大的老吴，很少看到个头能有跨越一斤的鲫鱼，由于正在他的印象中，鲫鱼半斤就算大的。这个鲫鱼是油炸后用老汤过程长岁月焖煮出来的，这老汤里天然少不了山西特质老陈醋，不表这老陈醋过程长岁月熬煮后，变得酸味格表轻柔，一点不刺激还带着甜，加倍是这鲫鱼刺都是软软的，整条鱼都能够入口食用。6、绿芽菜炒粉

　　这道菜是家家户户都市做的家常菜，不表云云的家常菜吃着舒适美味，这菜也格表的爽口，加倍是内部的老醋的酸香味，这菜爽口又清肠麻将胡了2。7、乾隆白菜

　　此日上桌的菜内部麻将胡了2，惟有这道菜是老吴可能叫的上名字的，由于近几年的美食节目中往往有推举，听说这是一道北京名菜，也是冬季里倍受接待的家常凉菜。不表陪老吴用饭确表地客户，却说这道菜他们那里向来有，便是芝麻酱、蜂蜜、山西老陈醋和芝麻拌的，这菜应当是从山西传到北京去的，终归这道菜的精深山西老陈醋，北京并不生产。8、山西过油肉

　　过油肉是山西经典名菜麻将胡了2，能够说来山西不得不吃的一道菜，老吴也吃过多次，不表正在山西各地都有分歧的做法，也有良多改造版的做法，或者依据厨师的念法自正在阐发的做法。这家的过油肉增加了川菜的做法，除了出锅烹的那碗醋的酸香味以表，再有花椒的微麻和辣椒香，况且内部不单有滑嫩的肉片，再有芹菜、木耳和蒜苗等食材，各式食材的滋味和口感混淆正在沿道，鲜香胃酸格表下饭。刀削面

　　刀削面固然正在世界各地都能吃到，然而正在刀削面的起源地山西，这碗面的卤汁又有了多种选取，况且面条削的更宽更长，面条爽滑劲道，吃起来愈加过瘾，加倍是这加上这正宗的山西老陈醋，这碗面脱离山西如故很难吃到的。老吴他们四局部各个吃大饱饱的，酒是客户我方带的山西老白汾，不表老吴出门正在表从不饮酒，以是客户也没有喝多少，这顿饭老吴晒图后，有网友感到有些寒酸，没有什么值钱的菜品，或者老吴讲的生意不会跨越10万块，不表正在老吴眼里，这顿欢迎宴对其足够珍重和丰富，专家感到呢？麻将胡了2东北须眉山西出差晒8菜1主食迎接宴网友：生意不超会横跨10万