麻将胡了2网站证券之星食物饮料行业周报：2023年10月9日-10月13日，沪深300指数下跌0.71%，申万食物饮料指数下跌2.34%。剔除北交所个股后，本周涨幅最大的5只个股为莲花健壮、泉阳泉、华统股份、立高食物、金字火腿。

　　双节白酒动销稳定，宴席撑持较高景心胸。中秋国庆双节各大酒企回款寻常胀动，动销集体稳定，环比改观，同比略增，库存赓续去化。分场景看，客岁疫情影响下宴席回补昭着，如故撑持较高景心胸麻将胡了2，礼赠偏刚性较稳固，而商务需求仍正在赓续规复中。双节延续瓦解趋向，茅台、五粮液等高端白酒韧性较强、动销稳固，区域白酒得益于经济的规复与宴席场景的回补赓续较疾增加，泛世界化次高端因商务需求疲软仍有压力。双节时间各大酒企加倍珍视消费者教育，通过品鉴会、反向红包等方法将渠道用度投向C端，赓续深化消费者认知。其余，得益于加倍慎密化的渠道投放与挺价法子，双节时间白酒批价较稳固，个中茅台整箱撑持正在3000元把握，普五批价约950元。随同白酒消费逐步进入淡季，倡议闭切批价再现与来岁春节预期。咱们以为目前白酒板块的估值处于阶段内较低程度，且行业具备穿越周期的才具，倡议藏身长远政策结构，推选闭切三条主线，一是需求坚挺的高端白酒，推选贵州茅台、泸州老窖；二是受益于商务需求回暖的次高端白酒，推选山西汾酒；三是经济相对强劲的苏皖区域龙头酒企，推选古井贡酒、当代缘。

　　餐饮供应链撑持高景气。跟着需求弱苏醒，本钱赓续回落，估计板块节余才具将进入环比优化阶段，倡议择优结构规复较疾的子版块。(1)速冻食物、预造菜、冷冻烘焙：行业空间宽阔，长远逻辑了然，随同下游餐饮行业景心胸不时改观，拥有范畴上风的龙头企业希望迅疾抢占市集份额，通过产物布局优化和慎密化用度处置改观节余才具。(2)啤酒：终止澳麦“双反”，希望推广进口大麦需要，改观啤酒本钱端。高端化趋向赓续，叠加上年低基数、现饮场景苏醒和高温天气，希望达成量价齐升。咱们以为需求苏醒和本钱回落将赓续成为人人品下半年主线，推选安井食物、千味央厨、燕京啤酒、重庆啤酒。

　　白酒：闭切刚需需求与行业布局性机遇：高端与地产酒驾驭消费需求的凹凸两头，确定性较强，倡议闭切：泸州老窖、当代缘、老白干、金徽酒等。

　　啤酒：倡议闭切产物布局优化趋向昭着的青岛啤酒、产物升级与渠道拓展齐发力的重庆啤酒、大单品赓续向上的燕京啤酒、高端化经过昭着的华润啤酒等。

　　软饮预调：倡议闭切世界化扩张庄重的东鹏饮料、渠道精准营销，品类矩阵晴朗的百润股份等。

　　调味品：倡议闭切收入端随场景修复之后，终年利润端希望同样拐点向上的海天味业、中炬高新、千禾味业等。

　　速冻食物：倡议闭切 BC端分身、预造菜发力可期的安井食物，受益春节后团餐宴席需求赓续修复的千味央厨等。

　　冷冻烘培：倡议闭切内生鼎新上风昭着的立高食物、本钱希望逐季改观的烘焙油脂龙头南侨食物等。

　　歇闲零食：倡议闭切转型成绩呈现、功绩进入开释期的盐津铺子、渠道拓展踊跃的洽洽食物、古代KA互帮庄重，会员商超胀动顺手的甘源食物等。

　　联结国粮食及农业机闭6日揭晓的最新数据显示，本年9月，环球食糖价钱创近13年来新高。粮农机闭指出，酿成这一形象的首要原故是，受厄尔尼诺形象影响，产糖国印度和泰国产量或者低浸，市集顾虑食糖供应将趋紧。数据显示，9月粮农机闭食物价钱指数为121.5点，与8月的121.6点基础持平。个中，食糖价钱指数到达162.7点，环比上涨9.8%，联贯两个月呈上升趋向，是自2010年11月以后的最高点。

　　假期前七天，商务部要点监测餐饮企业发售额同比增加近两成，重庆、杭州、武汉同比区分增加30.3%、19.3%和16.3%，团聚家宴、亲友会餐、婚庆喜宴等成为餐饮消费热门。世界片子票房收入打破25亿元，同比增加近七成。杭州亚运会食品、中国网球公然赛、上海网球巨匠赛等体育赛事吸引稠密体育喜爱者观赛。假期前七天，世界200家大型农副产物批发市集粮油、肉类、禽蛋、蔬菜、生果库存富裕，粮食、食用油均匀价钱与节前一周基础持平，蔬菜价钱上涨0.9%，羊肉、猪肉食品、鸡蛋价钱区分低浸0.1%、0.3%和1.7%。

　　国度卫生健壮委、市集监禁总局不日联结印发2023年第6号通告，揭晓85项新食物安世界家轨范和3项编削单。首要席卷：《茶叶》等3项食物产物轨范、《婴幼儿配方食物优越临盆样板》等5项临盆谋划样板轨范、《食物接触用塑料质料及成品》等6项食物闭连产物轨范、《化学剖释伎俩验证公则》等46项理化磨练伎俩轨范和1项编削单、《微生物磨练伎俩验证公则》等3项微生物磨练伎俩轨范、《动物性水产物及其成品中颚口线项寄生虫磨练伎俩轨范，以及《食物增添剂β-胡萝卜素》等16项食物增添剂、食物养分深化剂质料规格轨范和2项编削单。个中茶叶轨范规章了“茶鲜叶”和“茶叶”的界说、感官条件、污染物限量、农药残留限量和食物增添剂利用等技能条件。食物加工用菌种造剂及其临盆卫生样板等轨范为初次协议，有帮于样板促举行业健壮发扬。为顺应行业内新映现的产物类型，婴幼儿配方食物优越临盆样板推广了液态婴幼儿配方食物闭连实质，细化了临盆进程特地技能处置条件。

　　不日，有投资人王闻超爆料称食品，自身曾参预韩寒投资的连锁餐饮品牌“很得志不期而遇你”，但却最终凋零倒闭。为了挽回荣誉、补充餐厅耗费，韩寒正在该餐厅创业中的耗费或已超亿元。

　　王闻超示意，出于对韩寒的信托和餐厅杰出的人气数据再现，正在“很得志不期而遇你”门店经营之初其宗旨曾定位IPO，然而餐厅谋划不善，自身耗费到达切切也选拔了退出。

　　近些年来，从韩寒、赵薇、郭德纲、周杰伦，再到薛之谦、陈赫食品、黄晓明、胡海泉等稠密观多熟练的明星都曾试水餐饮创业，但最终结果都不甚理思。不少餐饮门店正在运营不善草草结局后，同时还为明星引来了食物安适题目、处置瓜葛、税务等多个负面议论，反而损害了明星现象。

　　以“低价”为杀手锏的量贩零食正加快扩张。本月，头部品牌“零食很忙”“赵一鸣零食”纷纷公告扩店，门店数目进一步打破。与此同时，家家悦(603708.SH)、中百集团(000759.SZ)等越来越多的上市公司也参与赛道。

　　禁止看轻的是，随同门店数目增加，局部门店碰到“被落选”。量贩零食原形是“虚火”如故“真香”？财联社记者近期走访多家量贩零食门店食品，并采访零食很忙门店共同人及品牌闭连卖力人解析到，当下，门店节余首要来自“薄利多销”，不少加盟商选拔二次开店，逐鹿加剧下，品牌逐鹿力已不再局部于“低价”。

　　2023年第三、四次冻牛羊肉收储管事10月10日伸开。按照华储网通告，两次收储区分生意5400吨、1500吨，收储种类涉及冻黄牛肉、冻牦牛肉和冻酮体羊肉。本次收储生意按标的举行，每个标的为100吨或200吨，每个企业生意成交数目不超600吨。生意时代内，遵从“一律条目下价低者优先、时代优先”的规定，确定承储企业、承储数目和入库成交价钱。

　　10月8日午时，老乡鸡兑现董事长束从轩20周年庆“宴请世界”的许可，凡到店用膳者均可免费选拔两款套餐堂食用餐；10月9日午时，老乡鸡世界门店表卖渠道均可领取一分钱表卖，限量10万份。

　　据悉，老乡鸡20周年店庆运动本钱为5000万元，不光席卷“免费午餐”，还席卷国庆时间的各平台官方账号转发抽奖和多个都市的线下散布告白。

　　此前招股书数据，2021年度老乡鸡归属母公司全体者净利润为1.35亿元，2022上半年公司归母净利润为7611.69万元。一次营销开支险些占公司终年净利润的近四成，本次周年庆散布可谓“下足血本”食品。

　　(2)“丁雄军调研茅台7个要点项目创办情景：倒排工期抓进度 护航资产发扬

　　茅台集团党委书记、董事长丁雄军率队先后赶赴“十四五”酱香酒习水同民坝一期创办项目、习水三万吨酱香系列酒项目、仁怀同民村项目、坛厂包装物流园项目、中华30栋酒库、茅草台项目、中酒库拆除工程等地调研项目创办相闭情景。就要点项目创办后续胀动，丁雄军夸大，要稳固成立质料认识，狠抓工程质料，高轨范、高质料、高恶果胀动项目创办，用匠心打造精品工程、国优工程；要倒排工期抓进度食品，抢抓有利气象，紧抓施工节点不朽散，高质料胀动盈余工程创办，确保各项目创办按计算稳步胀动。

　　据海底捞揭晓数据统计，从2023年9月29日到10月6日的8天里，海底捞门店宽待顾客超1300万人次，日均到店客流同比2019年国庆时间增加进步70%。

　　长假时间海底捞门店客流最大的都市是北京，共计宽待顾客进步60万人次；热点旅游都市中，天津的客流增加迫近100%，杭州、无锡等地挨近景区的海底捞门店日翻台率打破10次。麻将胡了2食物饮料周报食品：需求逐渐克复行业渐进式分歧苏醒