麻将胡了2网站已正在长沙市4家门店滥觞推出奶茶生意，上新“绝味奶茶”。遵照上述人士的说法食品，绝味食物奶茶生意目前只是试贸易，还正在试点当中。

　　眼下绝味食物正面对功绩延长压力和门店转型困难，找寻奶茶生意被以为是绝味食物寻找新增量的测试。不表，绝味食物一头扎进的奶茶市集逐鹿依然万分激烈，头部企业牢牢吞没市集份额，绝味食物思正在红海中寻找增量或者有点难。

　　“奶茶生意就这两个月滥觞的，姑且依然试贸易。”9月23日，北京商报记者从绝味食物官方幼秩序出现，个别长沙市绝味门店的点单页面新增了一栏“绝味奶茶”。据干系办事职员先容，绝味食物确实依然推出奶茶生意，今朝上线门店惟有长沙东庆街店、长沙捞刀河店、长沙中交公园店、长沙文艺道口店这4家。“目前还正在试点当中，后面能否实行到北京等都邑还不确定”，该办事职员表现。

　　北京商报记者从幼秩序上看到，绝味食物的奶茶生意惟有两款产物食品，区分为红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿，售价均为7元/杯。两款产物正在东庆街门店的销量区分是月售60杯和77杯，正在长沙文艺道口店的销量区分是月售132杯和131杯。

　　对付绝味食物跨界卖奶茶食品，消费者的反响纷歧。正在社交平台上，有消费者表现，“奶茶更低贱，现正在买不起卤味了，但还买得起奶茶”“绝味出奶茶，会是鸭脖味的吗”“为什么挤这个赛道，该当又只是噱头”……

　　正在业内看来，绝味食物跨界进军奶茶，是看准了茶饮行业的炎热。奶茶动作高频次消费品，能巩固顾客黏性，并且茶饮能与卤味酿成产物搭配，能够组合营销。但也有专家不看好此次跨界，以为正在方今奶茶行业的激烈逐鹿下，留给绝味食物的机缘依然不多。

　　“绝味食物近年来的集体阐扬相对中等，正在其他投资界限也同样未能获得明显的劳绩。面临奶茶市集的炎热，绝味食物蓄谋进入，但目前看来，机缘也是微乎其微。奶茶行业的逐鹿依然极为激烈，市集要紧被头部企业所吞没，展现出彰彰的马太效应，即强者愈强。绝味食物思正在奶茶市集获得得胜，将面对不幼的寻事。”中国食物家当解析师朱丹蓬表现。

　　卖奶茶，绝味食物可能有更多思索，到底眼下其正面对功绩下滑和门店转型压力。

　　财报数据显示，绝味食物本年上半年竣工贸易收入33.4亿元，同比降落9.73%；净利润为2.96亿元，同比延长22.2%。绝味食物方面表现，销量降落是公司营收下滑的道理之一。其余，截至2024年6月底，绝味食物中国大陆区域门店总数相较2023岁晚门店数目裁汰了981家。云云的功绩阐扬，被业界以为，推出奶茶生意是绝味食物寻找延长的一步新测试。

　　本年上半年，跟着卤味门店筹办压力增补、单店收入裁汰，征求绝味食物正在内的卤味品牌们纷纷滥觞调节门店策略。绝味食物正在半年报中鲜明表现，“伴跟着宏观需乞降消费情况的更改，公司从赛马圈地式的开店计谋转向精耕细作，将晋升单店营收和保险加盟商存在动作首要义务，遵照区别市集的实质处境调节门店，与加盟商共渡难合”。

　　如许之下，正在门店试水奶茶，是否为绝味食物接下来调节门店筹办形式、找寻门店转型的举动之一，成为业内眷注点。针对这些题目及门店转变设施干系处境，北京商报记者发邮件采访了绝味食物证券部人士，但截至发稿未收到复兴。

　　出名策略定位专家、福修华策品牌定位接洽创始人詹军豪授与北京商报记者采访时表现，绝味食物从卤味跨界到奶茶，这一设施确实斗胆。固然绝味食物正在寰宇有大宗门店，但正在消费者心智中，绝味品牌很久从此等于卤味，忽然推出奶茶，不免让消费者觉得不料或欠好授与。这种认知上的反差或者会成为其成长奶茶生意的阻止之一。并且奶茶行业逐鹿极为激烈，专业奶茶品牌繁多，消费者正在选取奶茶时往往更目标于那些专业品牌，其口胃、品德和品牌局面都经由了长时辰的市集磨练。绝味食物正在这一界限并没有上风可言。

　　詹军豪以为，绝味食物上半年门店闭塞近千家且涌现营收下滑，此时卖奶茶确实像是正在寻找新的延长道途。但绝味食物进军奶茶行业面对诸多难题食品，最初即是要打垮消费者的固有认知，必要进入大宗的时辰和资源举行市集实行。其次正在奶茶产物的研发、造造和供应链照料上，绝味食物也缺乏履历，或者难以与专业品牌抗衡。再者，奶茶市集现正在依然高度饱和，新进入者很难急忙抢占市集份额。固然现正在或者会有一幼个别消费者出于尝鲜心境采办绝味的奶茶，但很久来看，这对绝味食物营收的晋升害怕功用有限。食品鸭脖卖不动 绝味食物打起奶茶主张