6月19日，河南省歇闲食物资产产销对接大会正在郑州进行。本次大会焦点为“产销共创交融共赢——河南歇闲食物资产升级发扬之道”，通过举办大会为企业搭修盛开、共享、互帮的互换平台，激励企业改进成立头脑，鼓动资源共享食品，促进河南省歇闲食物资产高质料发扬。

　　大会现场，中国食物工业协会副秘书长张京玉以《透视近况，来日可期——宏观经济情况下的资产》为焦点举行演讲。

　　食物资产行动国民经济支柱和保险民生的根底资产，其高质料发扬相干社会调和安谧，牵系民生福祉。

　　据张京玉先容，一季度，跟着扩内需、促消费计谋的逐渐落实，消费需求连接开释，食物工业经济效益完毕较速增加。4.2万家范畴以上食物工业企业完毕买卖收入21623.7亿元，同比增加1.0%。

　　“一季度，食物工业完毕利润总额1536.2亿元，同比增加11.9%。食物行业涉及的24种产物中，16种产物产量保留正增加，占比66.7%，较2023年整年提升8.4个百分点。”张京玉说。

　　除了营收食品、净利润、完全产物增加以表，本年今后，食物工业固定资产投资分明加快。

　　国度统计局统计数据显示，一季度天下固定资产投资（不含农家）同比增加4.5%，造功课投资增加9.9%。从食物工业看，农副食物加工业、食物造功课、酒饮料和精造茶造功课投资同比永别增加17.4%、19.0%、28.3%，均保留两位数增加，增速均大幅高于造功课9.9%的均匀增加秤谌和客岁行业秤谌。

　　张京玉展现，只管食物工业各项目标同比增加，但食物代价保留低位运转态势。“一季度，住户消费代价同比持平，个中食物代价同比消浸3.2%（1月、2月食品、3月永别消浸5.9%、0.9%、2.7%）。受节后需求消浸和墟市供应充沛的影响，3月份食物代价同比消浸2.7%，降幅较2月份扩充1.8个百分点，影响CPI同比消浸约0.5个百分点。”

　　据张京玉先容，近年来，全民强健认识连接省悟，强健饮食成为环球性的消费新趋向，促进食物工业进入以“养分与强健”为导向的转型发扬期。

　　“正在此靠山下，歇闲零食也逐渐透露强健化、高端化的发扬态势。吃得安详、强健、养分仍然日益成为歇闲零食消费者的消费共鸣。”张京玉说。

　　数据显示，从2014年到2022年中国歇闲食物行业墟市范畴陆续增加食品，从6600亿元增加至11654亿元，2022年同比增加0.8%，估计2027年抵达12378亿元，出现出强劲的墟市生气。

　　2022年，中国人均歇闲食物消费量为14kg，人均歇闲食物消费额为500元，与环球和茂盛国度人均消费比拟，中国人均歇闲食物消费仍有较大的提拔空间食品。

　　从零售渠道看，因为歇闲食物消费存正在较强即时性及场景性，线下渠道占领歇闲食物消费主导职位，2022年份额占比达84.5%，线%，占比力低。

　　“中国消费人丁浩瀚，消费墟市潜力远大，跟着住户收入秤谌的陆续提拔，中国歇闲食物行业将迎来开朗的发扬空间。”张京玉说。

　　2023年天下粮食总产量69.541万吨，比2022年增进888万吨，增加1.3%。个中谷物产量64143万吨，比2022年增进819万吨，增加1.3%。

　　经测算，2023年，食物工业完毕工业增进值占天下工业增进值的比重抵达5.9%，对天下工业增加奉献率1.5%，这几个目标比上年均有所消浸。正在一概工业中，食物工业买卖收入居第五，利润占比居第四。

　　海闭统计数据显示，2023年食品，我国进出口食物2万亿元，同比增加6%。个中，出口5382.3亿元，同比增加5.9%，进口14629.8亿元，增加6.1%，进出口增加秤谌与上年比均有回落，商业逆差9247.5亿元。

　　陈京玉展现，从天下食物工业首要经济目标增加快率来看，2023年较2022年有所回落，食物工业高速增加、范畴敏捷扩张发作转变，从量的堆集走向质的优化。中国食食品物工业协会副秘书长张京玉：食物工业从量的积蓄走向质的优化