中新网青岛6月14日电(胡耀杰 王禹)第二届中国海洋美食文明节暨2024民族美食文明节14日正在山东省青岛西海岸新区开张。本次行径旨正在聚焦海洋美食，卓越民族特质食品，搭筑起海洋食物工业链供应链互帮调换新平台。

　　行为商务部“中华美食荟”系列餐饮促消费核心行径之一，本届美食节以“民族美食、海洋食材、健壮消费”为重心，将延续举办海洋食材展览、美食和宴席出现、会言论坛、才力竞赛、美食嘉时光等六大板块二十多项行径。

　　据清晰，本届美食文明节总展览面积近2万平方米，共有320个品牌、263家企业参展，展品掩盖海洋食材食品、海洋特质食物、团餐优质食材、青岛特质食材、海洋品格预造菜、品格专家菜、海洋美食调味品、餐饮设置用品等。

　　“行业协会行为当局和行业的桥梁，正在促消费、鞭策行业高质地发扬方面面对更多职责。”中国饭馆协会会长陈新华正在致辞中展现，本届海洋美食文明节聚焦海洋美食麻将胡了2网站、国潮美食、地标美食三大美食的高质地发扬，将通过“会麻将胡了2网站、展、赛麻将胡了2网站、培、销”联动体例，连续开释市集端新需求。

　　曾正在上海互帮构造青岛峰会出任宴席副总指使的中国鲁菜烹调专家马维涛，与主旨厨师团队合伙体现的极具鲁菜之长的特质菜品，向天下显示了鲁菜文明的广博广博食品。

　　当日，马维涛将征求品梅花汤、花开高贵梅花虾等国宴菜品正在内的，以梅花为灵感和重心并纠合青岛当地特质食材的“梅花宴”带到美食文明节现场，引得观多纷纷驻足品鉴。“国宴匠心，寄意深长，欲望通过此次行径，让更多人清晰青岛奇异的海洋饮食文明和鲁菜文明，表现和传承中华守旧美食。”马维涛说。

　　海洋自古以后即是紧要的食品资源宝库，向海要粮是经略海洋的题中之义。行径时间，参会代表走进优质食材泉源，视察灵山岛食品、鲁海丰海洋牧场、国信深海大黄鱼基地，搭筑工业链供应链调换平台，激动海洋工业发扬。(完)

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