麻将胡了2，时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰冲泡，灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常，当时被人们称为仙茶，吴理真也正在宋代被封为甘露普慧妙济巨匠。这是我国人为种茶最早的文字记录。唐代《国史补》中将蒙顶茶列为黄茶之首。唐朝诗人亦写了许多奖饰蒙顶茶的诗篇。五代毛文锡《茶谱》记录：蒙山有五峰，环状如指掌曰上清，曰玉女，曰井泉，曰菱角，曰甘露，仙茶植于核心蟠根石上，每岁采仙茶七株为正贡。蒙顶茶行为贡茶，不断延续到清朝，达千年之久。

　　新中国创立后，蒙顶名茶获得应有的规复和生长，蒙山茶场使用今世造茶武艺，依照古传贡茶的特色，规复石花、黄芽、甘露、万春银叶、玉叶长春等名茶临盆。1959年，蒙顶甘露被评为宇宙名茶。蒙顶名茶多次被评为国度、省优、部优产物，已成为国度级礼茶。蒙顶茶以其奇特的品格，精良的造艺，娟秀的表形冲泡，永久的史册，光辉的茶文明而蜚声中表，载誉史乘。

　　传闻很早以前，有位老梵衲身患浸痾，服药无效，忽有一老翁来访，谓“春分时节采得蒙山玉叶，用山泉煎服，可治宿疾”。老梵衲信其言，如法采造仙茶，服后居然病情渐愈，久服更觉神清体健，精神更旺，于是就正在蒙山顶上筑起石屋，找了一位老夫特意教育和采造茶叶。老夫从前亡妻，惟有一个女儿，两人相依为命，因女儿出落得和“玉叶”那样受人喜好，因此取名玉叶。

　　玉叶长得秀眉大眼，灵敏灵巧，年方十六，尚末许亲。一天老夫要玉叶下山购物，不虞正在半山腰遭遇几个恶少，拦住去道，万种调戏污辱，玉叶大刀阔斧，铺开嗓子大喊救命。悲凄的喊声震动了正正在砍柴的青年王虎。王虎长得虎背熊腰，淳朴忠厚。听到喊救声，匆匆奔去，但见恶少正在青天日间之下调戏一个少女，愤慨极了，利市拾起一棍木棍，大喝一声，直冲过去，那些纨绔后辈哪是王虎的敌手，有的被打得抱头告饶，有的边骂边溜，玉叶获救了。她看了看虎子说：“谢谢壮士救命之恩！”说罢跪正在地上连连叩了三个响头。这可把虎子急坏了，忙扶起幼姐说：“这是我该当做的，速别如许。时分不早，幼姐速赶道去吧！”玉叶再次道谢离别了虎子，回身向山上走去，走不多远又依依难舍地回过头来看看虎子，谁知虎子也正正在望着她，四目相视，情意绵绵，自此虎子忘不了幼姐，老正在山间犹豫。玉叶也心爱有事没事去山上走走，愿望能再次碰到这位青年。当她刺探到这位青年是住正在山脚下的孝子时，思念之情越发殷切。再说王虎家贫如洗，靠砍柴为生，家有老母，双眼红肿，见识很差，连做些针线活也不不妨，全靠儿子养活她。王虎不单对娘孝敬，对邻里温和冲泡，即是对凡是幼动物也很拥戴，因此人们都称他为孝子。

　　一天，王虎传说蒙山顶上的“玉叶”可治眼疾，就信念上山采撷。蒙山有五峰，他翻过一个山岳又一个山岳，累了就正在大树下躺一下，渴了就喝点山泉水。一天他正正在泉边喝水，念念走了那么多道还找不到，“玉叶”底细长正在哪里，心甚郁闷，忽听一阵悠扬的歌声由远而近传来，认为奇特，就爬到树上向四面眺望，只见一个少女正唱着歌向这边走来，看形状好似面熟。再一看，彷佛是过去搭救的那位幼姐，于是身不由己地喊了起来：“喂，您是住正在山里的人吗？”幼姐听到有人问话，就朝这边跑来。幼姐越跑越近，虎子也就越看越清晰，果真是她！他神速地从树上跳下来，幼姐一见喜出望表，大叫：“是您呀！太好了！前次您救了我，还没有求教您尊姓学名哩？”接着又问虎子家住哪里，家里又有什么人，为什么到山顶来等等。虎子如实相告，幼姐听了哈哈大笑，“您算找对罗！我叫玉叶幼姐，玉叶即是我管的，我还会看病哩。您回去吧，过几天我亲身来给您老母看病。”虎子感动地回到了家。

　　不几日，玉叶居然带了包珍惜的“玉叶仙茶”来到了虎子家，看了大妈的眼睛，用茶汤洗了洗，并嘱大妈天天煎服，服后茶渣捣烂敷于眼皮上。说奇也奇，不到十日，虎子妈的眼睛红肿消了，见识也巩固了。大妈很感动玉叶，同时也卓殊心爱玉叶。不久玉叶和虎子有爱人终完婚族。玉叶为了给更多的人治病，就正在山脚下摆了个摊子，同时采撷些茶籽播于边缘，放大仙茶的种植面积。从此仙茶能治眼疾，能提神健身，有返老还童出力的信息风行一时，遐迩知名，人们称它为“圣扬花”、“祯祥蕊”。

　　相传，永久以前，青衣江有鱼仙，因厌倦水底的刻板存在，遂转化成一个俏丽的村姑来到蒙山，遇见一个名叫吴理真的青年，两人一见钟情。鱼仙掏出几颗茶籽，赠送给吴理真，订了终生，相约正在来年茶籽萌芽时，鱼仙就前来和理真成亲。鱼仙走后，吴理真就将茶籽种正在蒙山顶上。第二年春天，茶籽萌芽了，鱼仙产生了，两人成亲之后，相亲相爱，协同劳作，教育茶苗。鱼仙解下肩上的白色披纱掷向空中，立即白雾充满，弥漫了蒙山顶，润泽着茶苗，茶树越长越旺。鱼仙生下一儿一女，每年采茶造茶，存在很完满。

　　但好景不长，鱼仙偷离水晶宫，私与常人婚配的事，被河伯发觉了。河伯夂箢鱼仙顿时回宫。鱼仙无奈，只得忍痛拜别。临走前，交代后世要帮父亲种植好满山茶树，并把那块能变云化雾的白纱留下，让它悠久弥漫蒙山，润泽茶树。吴理真终生种茶，活到八十，因思念鱼仙，最终进入古井而逝。其后有个天子，因吴理真种茶有功，追封他为甘露普慧妙济禅师。蒙顶茶因而世代相传，朝朝进贡。

　　蒙顶甘露为中国十学名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶、蒙顶山茶的代表。历代文人墨客留下了不少推奖蒙顶茶的作品：白居易正在《琴茶》一诗多写道：“琴里知闻惟《渌水》，茶中素交是蒙山。”唐代黎阳《蒙山白云岩茶》诗中歌颂“若教陆羽持公论，应诗人世地一茶。”宋代文人《谢人寄蒙顶新茶诗》：“蜀土茶称圣，蒙山味独珍。”文彦博正在《谢人惠寄蒙顶茶》诗中云“旧谱最称蒙顶味，露芽云腋胜醒醐。”明代钱椿年《茶谱》中记述：“茶之产于宇宙多矣！剑南有蒙顶石花，湖州有顾渚紫笋，峡州有时涧明月……其名皆著。品地之，则石花最上，紫笋次之……”清朝赵恒叶留有“色淡香长自仙”的佳句。从这些文辞俊美的文句中，咱们不难领悟道历代文人对蒙顶茶的敬爱水平之深。

　　甘露正在梵语是“念祖”之意；二说是茶汤似甘露。甘露茶采摘细嫩，造工精良，表形颜面，内质优异。特色：紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芳香鲜嫩，表形颜面，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶样子纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮；色泽嫩绿油润。汤色：茶汤似甘露，碧清微黄，味道鲜爽，浓烈回甜。 嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透后清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，更加鲜醇，使人齿颊留香。

　　史料最早记录是明代嘉靖二十年（1541）《四川总志》、《雅安府志》记有“上清峰产甘露”。明代《茶笺》正在记述当时名茶工艺时有“炒时须一人从旁扇之，以祛热气（即相当于今世的杀青时的抖、扬功用），不然黄色、香味俱减，炒起出铛，置大瓷盘中仍须急扇，令热气稍退以手重揉之，再入铛文火炒于入焙”。

　　蒙顶甘露的造法工艺沿用明朝的“三炒三揉”造法。鲜叶采回后，始末摊放，然后杀青。杀青锅温为 140～160℃，投叶量 0．4公斤控造，炒到叶质柔嫩，叶色暗绿均匀，茶香出现，含水量减至 60%控造时出锅。为使茶叶初阶卷紧成条，给 “做形”工序创建前提，杀青后需始末三次揉捻和三次炒青。“做形”工序是定夺表形品格特质的紧张闭头，其操作法是将三揉叶进入锅中，用双手将锅中茶叶抓起，五指分散，两手心相对，将茶握住团揉 4～5转，撒入锅中，如许频频数次，待茶叶含水量减至 15～20%时，略升锅温，双手加快团揉，直到满显白毫，再始末初烘、匀幼堆和复烘抵达足干 ，匀拼大堆后，入库保藏。蒙顶山茶，因为正在加工历程中插手了揉捻工艺，平静凡的绿茶比拟，味道越发鲜嫩醇爽。

　　蒙顶甘露茶，选用透后玻璃杯冲泡更为理念，有帮于更好的欣赏蒙顶甘露茶泡开后的俊美神情。

　　用煮好的滚水，烫洗透后玻璃杯。既能起到洗刷、杀菌的功用，还拥有温杯的恶果。

　　蒙顶甘露茶的最佳冲泡措施为上投法，用滚水冲烫茶杯后，先注入三分之一杯80-85度的开水，再行使茶匙量取3克控造的蒙顶甘露茶，放到玻璃杯中。约莫20秒后麻将胡了2网站，再注水至七八分满，络续浸泡约莫15秒。

　　品饮前，可先观其汤色、看其叶底的俊美神情和闻其香气。然后再细细品缀。待茶汤喝余三分之二时续水冲泡，第2-3泡蒙顶甘露茶味道最佳。

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