中新网法国巴黎5月23日电 题：云南“昌宁红”再续欧洲茶缘：敬宇宙一杯温润好茶

　　不日，2024年“云腾四海·茗动寰宇”中国(云南)茶文明欧洲扩张勾当正在法国巴黎“首秀”。勾当上，一杯杯来自云南昌宁的红茶形美色艳、香高味浓，引得不少海表嘉宾品饮、颂扬。

　　昌宁县自古便是茶马古道上的要紧驿站，种茶、品茗史乘深远。经专家考据，昌宁境内人为栽培茶树的史乘，距今越过1600年。表地生产的茶叶拥有生态矫健、内质鲜爽、香高长久、水浸出物丰厚等特性。

　　“产于昌宁的红茶被称为‘昌宁红’，曾永久行动国度出口创汇的要点产物。”云南昌宁红茶业集团有限公司(以下简称“昌宁红集团”)副总裁宋刚先容。20世纪50年代起，昌宁红茶就远销席卷法国正在内的欧、亚、美洲20多个国度和地域，还被热爱红茶的俄罗斯人誉作中国的“伏特加”，久负盛誉。

　　昌宁红拥有表形油润，条索肥硕紧结，香气蜜香浓重，味道醇和回甘，汤色红艳明亮等怪异品德，备受海表里茶客的青睐。数据显示，2023年，昌宁县共坐蓐红茶1.68万吨，达成产值35.1亿元，产物销往俄罗斯、法国、英国、新西兰、马来西亚、日本、德国等30多个国度和地域冲泡。

　　“昌宁红还被行动国礼送到捷克。”宋刚说，2017年7月，昌宁红集团受邀投入“中国－中东欧基金”代表团拜访捷克与波兰勾当，其茶品“古树红韵”与“金枝玉叶”行动国礼赠送给时任捷克总统米洛什·泽曼冲泡，收成高度夸奖。

　　“红茶根源于中国，是宇宙上品茗人数较多的一种茶类，但中表茶友喝红茶的习俗却天差地别。”宋刚笑着说。

　　备茶具、称重投茶、温杯摇香、滚水冲泡……这是昆明老茶人孙继军品饮昌宁红的一系列环节，“如许冲泡，才气品出昌宁红浓醇鲜爽的味道”。他先容，高含量的茶黄素、茶红素还让昌宁红拥有延缓衰老、保肝护骨等保健效用，“喝昌宁红，即是生态、矫健的‘有一种叫云南的生存’。”

　　而正在欧洲，英国人习俗以“牛奶红茶”配上一份点心，正在愉悦的神色中享福下昼茶；荷兰人同样喜欢正在红茶中插手糖、牛乳或柠檬调味，以减轻茶叶的辛酸味；法国人则把香氛周围的擅长也阐扬正在了茶中——正在种种茶类中增加巧克力、崭新鸡蛋、橘子汁等调味品，创设出怪异口感。

　　“其它，大个别欧洲消费者更喜爱容易、急促的袋沏茶，中国消费者则更方向于冲泡原叶茶。”宋刚以为冲泡，原叶茶更能展现出茶叶的香气和风味。

　　20世纪80年代初，中国有名作者老舍先生创作的话剧《茶室》来到法国、瑞士等国拜访表演，正在欧洲掀起一阵中国茶文明高潮。此次，2024年“云腾四海·茗动寰宇”中国(云南)茶文明欧洲扩张勾当，同样以茶为媒、以茶为介，胀舞宇宙文雅调换互鉴冲泡。

　　“此次勾当中，昌宁红集团带着红茶、普洱茶、白茶等茶产物参展推介，为欧洲挚友送上一杯来自云南的温润好茶。”宋刚说。

　　本次勾当以“美妙生存·美美与共”为中央，由云南省公民当局讯息办公室、云南省公民当局表事办公室纠合主办，包蕴启动典礼、茶文明工业推介会、专题音笑会、茶香沙龙冲泡麻将胡了2、茶文明诗词分享会、非物质文明遗产展演呈现、美食物鉴等丰厚多彩的文明调换勾当。除正在法国巴黎举办的勾当，法国里昂、比利时布鲁塞尔、意大利罗马也将举办闭联勾当。(完)

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