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轨范冲泡咖啡-煮咖啡详解
麻将胡了2法国咖啡的题目之一是:它比其他咖啡好吗?这也是入门者正在法国咖啡中时时问的题目之一。大无数入门者时时对法国咖啡感触怀疑。 法国酿造咖啡是一种手工酿造的设施,你可能丈量咖啡豆、研磨、倒水和按期酿造和按压柱塞。对待那些嗜好我方做咖啡的咖啡喜爱者来说,这是值得一试的。 浓烈的香味:由于法国压力罐装备了金属过滤器,你可能把咖啡的自然油吸进杯子里,云云你就可能取得一种充满香味和生机的咖啡滋味。充满功劳感:做一杯你以为适口的咖啡会充满功劳感,给糊口带来区另表得益。 假若你思做出适口的圭臬冲泡咖啡,那么圭臬压咖啡壶和研磨机是必不成少的,越发是研磨机。 一目明了,咖啡豆烘焙后,稀奇度将正在2-3周操纵到达最高点。并且正在操纵咖啡豆的时间,要时间记住什么时间做咖啡,什么时间磨,云云咖啡豆能力维持最稀奇。于是,研磨机和咖啡壶相通首要。 通过云云做,你将不妨维持最稀奇和微妙的滋味,让你的咖啡有一个难以想象的体验。 凡是,法国咖啡的研磨刻度相当毛糙。要是研磨刻度较幼,咖啡渣凡是会卡正在分表薄的滤网中,有时会滑入咖啡杯,形成洪量的咖啡渣,于是很难进入柱塞并向下压力。 当你正在一杯咖啡中看到咖啡渣时,请不要忧愁。由于你不行取得100%的法国咖啡,没有咖啡渣。 咖啡豆研磨后,咖啡豆会分裂因素表薄的幼块,有时会变薄,于是尺寸往往会减幼。通过过滤器进入咖啡杯相对容易,由于尺寸减幼。 这种咖啡渣凡是被称为罚款。尽管操纵全国级的咖啡磨机,罚款也是不成避免的。 于是,行动一名入门者,你不必忧愁咖啡中的咖啡渣。然而,要是你不嗜好杯底咖啡粉的幼颗粒,最好的主张便是避免喝。 当你按下柱塞,咖啡粉与水接触时,酿造流程仍正在延续,但速率会相对较慢。你应当留心,为了酿造高质地的咖啡,你务必把持几个变量来告竣平衡的提取。 与其他咖啡机区别,法压咖啡壶操纵量杯而不是盎司。凡是,这些杯子是基于欧洲的幼杯子,凡是是4盎司或100毫升。 3杯相当于12盎司或354毫升8杯相当于34盎司或1005毫升12杯相当于52盎司或1508毫升 有些咖啡喜爱者更嗜好浓咖啡,而另少少人则不嗜好浓咖啡。行动入门者,这是考试区别强度咖啡的最佳设施,以找到最适合你的水准。 你操纵的水质会对咖啡形成宏大影响。就像大无数咖啡喜爱者更着重咖啡豆的质地相通,水质也很首要。 一目明了,燃烧咖啡豆相对容易冲泡。凡是,最适合酿造咖啡的水温约为90-93℃。 最先,请用刮刀或手拔除全盘咖啡渣。操作竣工后,用水和洗涤剂急速冲洗,上下搬动柱塞,直到柱塞整洁整洁; 拆下柱塞,用幼苏打和水冲洗每一块。如遇积水,最好用50:50的水和醋。咖啡壶可能彻底冲洗。 最终,行动一名入门者,一着手操纵咖啡壶或者有点仓卒,或者咖啡没有预期的那么好。然而,跟着工夫的推移,你会出现它相对容易和纯净。轨范冲泡咖啡-煮咖啡详解