安化黑茶是一种极具摄生成果的茶，要念冲泡好安化黑茶要驾驭此中的法子身手，品饮安化黑茶也是有法子的，那么下面一齐来看看幼编为民多细心保举的安化黑茶的冲泡法子，欲望可以对您有所帮帮。

　　要泡好一壶色香味具佳的湖南安化黑茶，起首选用品德较好的茶叶。湖南安化黑茶含有对人体拥有必定药效感化的因素，寻常品德较好的茶叶，这些因素的含量较多，能获取更好的成果。奇特指导不要饮用劣质茶和受污染的茶叶。这类茶叶含有极少致癌物质，饮用后不光没有起到吃茶的效率，并且会对人体强健无益。可能的讲，品德较好的安化黑茶表观条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润;香味醇厚，带松烟香，汤色橙黄，叶底黄褐。新造安化黑茶茶味浓烈，有霸气，涩后回甘;而陈年安化黑茶陈香醇和，汤色透亮，味道圆润，统一壶茶泡上数十道而汤色无改。

　　其次选用适合的沏茶器皿。方今的茶具平时指茶壶、茶杯、茶碗、茶盅等吃茶东西。除以上常用沏茶器皿表，再有极少配套茶具，如放茶壶用的茶船;沾水用的茶巾;切茶用的茶刀;安排茶杯用的茶盘和茶托等等。安化黑茶寻常宜用紫砂用具、景德镇瓷器冲泡，倘若没有，也可用其它的容器替换。

　　三是要考究水质的瑕瑜。昔人对沏茶用水的选拔，考究活、甘、清、轻。沏茶用水，寻常都用自然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。自来水是通过净化后的自然水。自来水氯化物的气息很重，可先将水储存正在罐中，安排24幼时后再用火煮沸沏茶。现正在市道上出售的纯清水不含有任何杂质，并使水的酸碱度抵达中性。用这种水沏茶，不光净度好、透后度高，沏出的茶汤剔透澈底，并且香气息道地道，无异杂味，鲜醇爽口。

　　四是要戒备茶叶与水的用量。每次茶叶用量多少，合键依据茶叶品种、茶具巨细而定;其次，还与消费者的饮用民俗和年数量标有着亲密的相合。饮用安化黑茶，每杯放茶量5—10克，如用茶壶冲泡，则按茶壶容量巨细符合驾驭比例，加入量为茶壶容积的一半，或更多。先用热水冲刷茶叶，除去茶的尘垢和凉气，如许，烹出的茶水滋味甘美。

　　五是戒备冲泡黑茶的水温。沏茶烧水，要大急切沸，以刚煮沸起泡为宜，用如许的水沏茶，茶汤香味皆佳。冲泡安化黑茶，因每次用茶量较多并且茶叶粗老，寻常用100度的沸滚蛋水冲泡。有时，为了坚持和普及水温，还要正在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后正在壶表淋开水。少数民族饮用的紧压茶，则请求水温更高，将砖茶敲碎熬煮。由于黑茶中的浓郁物质，只可正在水温较高时挥发，倘若沏茶水温不到“位”，就无法泡出一杯浓郁适口的黑茶。

　　六是戒备冲泡时光的是非。冲泡时光以茶汤浓度适合饮用者的口胃为轨范，寻常讲，品饮安化黑茶，冲泡时光宜短，寻常约2分钟阁下，冲泡黑茶的次数可达5—7次，跟着冲泡次数的填充，冲泡时光应符合耽误。冲泡时最好先倒少量开水，浸没茶叶，再加满至七八成，便可趁热饮用，当喝至杯中剩三分之一阁下茶汤时再加开水二次冲泡，连续喝至三分之一茶汤时，再冲泡第三次，如许可使前后茶汤浓度较量平均。又因为品饮安化黑茶多用幼型紫砂壶，用茶量较多，冲泡时光较短，第一泡1分钟就要倒出来，从第二泡起初逐步填充15—30秒的冲泡时光，如许前后茶汤浓度才较量平均。

　　茶拥有色、香、味、形方面的品德特色，喝安化黑茶要趁热，寻常当茶汤的温度正在50℃阁下时，如许的汤温是品味味道的最佳机缘。还能满盈行使茶叶中的有用因素和表现茶的成果，普及吃茶的价钱。倘若一杯黑茶泡好了不实时饮用，茶的香气会因为时光放长了而逸失殆尽，茶的汤色和味道也跟着时光耽误而加深和走味。因此安化黑茶最好现泡现饮。

　　黑茶品饮和其他茶类不相同，社会上对黑茶的认知也清楚滞后于其他茶类。品饮绿茶、红茶、乌龙茶的感染带入黑茶的品饮中，会带来较大的困扰。

　　品饮黑茶，客观上除了用具的打算和根本的冲泡手腕以表，还得有心境上的打算。

　　起首：它不如绿茶鲜爽。民俗喝绿茶的好友不妨会民俗性地把它和绿茶比拟，由于黑茶用料相对要粗老极少，且原委后期发酵，其鲜爽度无法和绿茶比拟。倘若有念把它和绿茶比拟的念头，正在此就要取消掉了这个念头上。

　　和以上几种茶类所用的原料比拟，黑茶不纤秀，以至能够说欠大方。且饮用法子和方法相对粗放，因此关于寻找大方生存的人来说，黑茶是较量难进入选拔视野的。正由于它不具备如许或者那样茶的利益或者说所长，它却拥有其它茶类所拥有的中庸，中和的心灵和气质。

　　品黑茶，更多的应当表示正在对人文存眷上，对文明的合心上。因此黑茶的品饮也许更必要咱们静下心来体谅和回味。

　　帮消化、去油，可谓是安化黑茶的第一大成果。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有帮于人体消化，医治脂肪代谢，咖啡碱刺激感化更能普及胁造的排泄量。从而增长食欲，帮帮消化。黑茶拥有很宏大解油腻、消食等功用，这也是以牛羊肉为食的少数民族奇特嗜好这种茶的道理。

　　黑茶中含有较充足的养分因素，最合键的是维生素和矿物质，别的再有卵白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛羊肉和奶酪，因市政短缺蔬菜和生果的西北地域住户而言，永恒援用黑茶，是他们身体必需矿物质和种种维生素的苛重原因，有性命之茶之说。

　　吃茶拥有优异的解说脂肪、抗凝血、促纤维卵白原融化感化，还能使血管壁松懈，填充血管有用直径冲泡，从而克造主动脉以及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的造成。抵达降压、软化血管、防治血汗管疾病的方针。

　　中国百姓总病院正在1990年对55名老干部高血脂患者，经毗连服用黑茶180天(逐日3克)的景况下举办考核，此中50例血脂含量和雪中过氧化物活性清楚降落。正在新疆、内蒙古、青海等茯砖茶核心消费区举办的风行病学侦察注明，永恒援用黑茶对身体的血脂、血糖、血压、血管硬化拥有优异的医治感化，并对体重、体形拥有优异的医治感化。

　　科学讨论注明：正在平常心理条款下，人体内的自正在基接续发生，也接续被铲除，处于平均状况。黑茶中不光含有充足的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、胡萝卜素等，并且含有洪量的具抗氧化感化的微量元素如锌冲泡、锰、铜和硒等。

　　黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，特别是含量较多的繁复类黄酮等都拥有铲除自正在基的功用，所以拥有抗氧化、延缓细胞衰老的感化。

　　自20世纪70年代后期，全国各国的科学家先后挖掘茶叶或者茶叶提取物对多种癌症的发作拥有克造感化。湖南农业大学采用摩登药物筛选的尖端身手高通量筛选身手对黑茶举办肿瘤细胞模子SGC7901的高通量筛选，证实黑茶对肿瘤细胞拥有清楚的克造感化。

　　黑茶拥有降血压的感化医学界早有报道。其余，还挖掘茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能软化血管，通过血管舒张而使血压降落。楼福庆教学等巨子专家挖掘茶色素拥有清楚的抗凝、鼓吹纤溶、避免血幼板黏附纠集、克造动脉光滑肌细胞增生的感化，还能显着低落高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂卵白，普及血清中高密度脂卵白，并对ACE酶拥有显着克造感化，拥有降压效率。

　　对几种茶类的茶多糖含量测定的结果注明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其他茶类要强，这是由于正在发酵茶中，因为糖苷酶、卵白酶冲泡、水解酶的感化，而造成了相对长度较短的糖链和肽链的原由，短肽链较长肽链更容易被摄取，并且生物活性更强，这不妨便是发酵茶特别是黑茶茶多糖降血糖效率因为其他茶类的道理之一。

　　讨论注明，茶黄素不光是一种有用的自正在基铲除剂和抗氧化剂，还对肉毒牙杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有清楚的抗菌感化。其余，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的流感有必定的克造感化。

　　何时吃茶?喝什么茶好?这是良多茶叶酷爱者都相当合怀和老手的题目。可是，“闻道有先后，术业有专攻。”并不是总共的茶叶都能用同一的轨范来判别，饮用黑茶便是如许。业内人士指出，黑茶有七个“饮不得”值得民多合心。

　　据广东清远市安化黑茶白沙溪专卖店的承当人黄密斯先容，冬季严寒，适合饮用温性茶，黑茶便是此中一种。这是由于它茶性温和，善蓄阳气，生热暖胃，能添加伙食养分，巩固人体抗御本事。同时，冬季进食油腻食物增加，黑茶能刮油、消食、去腻。可是，黑茶正在饮用进程中也有诸多避忌。

　　1:忌饭后吃茶。茶叶(以绿茶为主)中含有洪量鞣酸，鞣酸能够与食品中的铁元素发作反映，天生难以融化的新物质，时光一长惹起人体缺铁，以至诱发血亏症。以是，确切的饮用时光是：餐后一幼时。

　　2:忌发热吃茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的感化，发热病人吃茶无异于“火上加油”。

　　3:溃疡病人忌吃茶。茶叶中的咖 啡因可鼓吹胃酸排泄，升高胃酸浓度冲泡，诱发溃疡以至穿孔。

　　5:忌喝新茶。新茶存放时光短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激感化，易诱发胃病。以是，黑茶类新茶宜少喝，存放不敷半个月的新茶更应忌喝。

　　6:忌喝头遍茶。茶叶正在栽培与加工进程中曾受到农药等无益物的污染，茶叶表观总有必定的残留。以是，头遍茶有洗涤感化应弃之不喝。

　　7:忌空心吃茶。空心吃茶可稀释胃液，低落消化功用。同时，水摄取率高，可使茶叶中不良因素洪量入血，从而激励头晕，心慌，动作无力等症状。安化黑茶的冲泡手法