麻将胡了2网站日前正在京颁发的《2011中国白领炊事强壮白皮书》显示，39%的白领每上帝食摄入量亏空250克主食，女性主食摄入量亏空的比例昭着高于男性。专家指出，以为主食是导致肥胖的因由主食，这是一种歪曲。

　　白皮书由寰宇强壮培植奇迹项目实行办公室、中国医师协会养分医师专业委员会主食、真光阴餐饮公司纠合推出，视察以北京、上海、广州主食、深圳、杭州五地25岁至40岁的白领为样本。视察结果还显示，有59%的白领是由于“减肥，顾虑长胖”而裁减主食摄入，再有27%以为“感想少吃主食不要紧”；有四成白领具有3种或以上的不良饮食习性，如“用餐没次序”“常常吃夜宵”“常常吃红肉”等。

　　中国医师协会养分医师专业委员会主任委员马方先容说，主食是指守旧餐桌上的谷类食品，合键蕴涵大米主食、白面、玉米及其成品以及薯类食物，它所供给的碳水化合物是人体所需热量的合键原因。

　　马方指出，人长胖的一个合键因由是因为总热量的摄入量超越了破费量。假设补充了碳水化合物的摄入，同时又裁减了脂肪的摄入，摄入的总热量就不会超标。而假设历久主食摄入量亏空，身体所须要的碳水化合物就亏空。碳水化合物拥有解毒功效，一朝缺乏，血液中有毒的废料不行实时驱除，就会形成肤色暗淡、神情难看。主食摄入亏空还也许导致脂肪、卵白质摄入过多。主食会导致人体臃肿纯属误会