麻将胡了2“人们对主食的诉求，从过去的寻找吃饱，到现正在既要吃好，还要有养分、无承当、绿色强健，以及奈何合理摄入主食，告竣养分平衡。”中国社会科学院工业经济磋商所副所长，中国筹划报社社长、总编纂，《商学院》总编纂季为民云云示意。

　　7月13日，由中国筹划报社主办，中国中医药讯息学会（食疗分会）团结主办，广东萌芽红生物科技有限公司承办的“革新科技赋能，扬帆强健主食蓝海”——中国(东莞)首届强健主食论坛暨萌芽糙米行业千城万店签约典礼正在广东东莞召开。行动现场，多位强健范畴的携带、专家、企业界代表等出席，环绕主食行业奈何强健成长，奈何正在革新科技的赋能下升级等题目深化互换，并提出针对性治理计划。

　　2024年核心一号文献提出，“设置大农业观、大食品观，多渠道拓展食品起源”主食。践行大农业观、大食品观，最先要夯实粮食安笑这一根本，争持藏粮于地、藏粮于技，充满愚弄墟市和资源，走绿色可络续成长之道，一贯满意黎民大家对夸姣存在的必要。

　　而主食行为一个刚需、高频复购的消费品类之一，直接相闭到国人的身体强健和存在质地。《黄帝内经》里也提到：“五谷为养，五果为帮，五畜为益，五菜为充。”前人正在长久的存在实习中，渐渐领会到五谷，也即是咱们常说的主食，是生养人体的根本。

　　全部来看，强健的主食不但或许为人体供给周全的养分援手，满意身体各项心理功用的必要，还或许安排身体代谢平均，低浸血糖、血脂等生化目标的秤谌主食，爱戴心脑血管体例和其他紧要器官的强健。以是，奈何采取和食用强健主食，成为目前社会普通闭怀的热门话题。

　　逐年上升的粮食产量也为主食行业的成长奠定了基石，依照国度统计局宣告的数据，2023年世界粮食总产量约1.39万亿斤，比上年扩张177.6亿斤，告竣粮食临蓐“二十连丰”，且连结九年进步1.33万亿斤。

　　季为民示意：“目前，强健主食墟市露出出振作成长的态势。一方面，跟着人们对强健主食领会的一贯加深和需求的一贯扩张，强健主食墟市将一贯扩展；另一方面，跟着革新科技气力的加持和物业链的迭代升级，强健主食的临蓐工艺和身手秤谌也将一贯抬高主食，产物德地和安笑性将取得更好的保证。”

　　值得一提的是，强健主食的成长并不是一挥而就的。对此，季为民指出，应当苏醒地领会到，另日强健主食的成长仍面对诸多挑拨，譬喻墟市角每日益激烈、产物同质化、消费者对细分产物认知亏折等题目，都必要去应对和治理。

　　正在消费升级的大局之下，主食产物也正在往高端化、专业化、品牌化偏向转型，以是，有着物业链上风和身手上风的企业也将迎来神速成长的契机。

　　季为民以为，正在革新科技的加持下，主食这一陈腐的行业也正正在掀起一场舌尖上的革命，强健主食赛道也将迎来越发壮阔的成长远景。

　　确信正在革新科技的驱动下，经由行业的一贯致力，强健主食行业将为农业物业化、品德化供给源源一贯的墟市动力，告竣国内主食全物业链的升级主食，供给破局农业内卷化的解题道途，季为民如是说。季为民：主食行业正正在掀起一场舌尖上的革命