本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及资产开荒国际研讨会。聚会提出，适当周至筑成幼康社会新阶段、住户消费组织升级新趋向、农业兴盛转格式新义务，必要向商场供给愈加养分壮健的食物主食，马铃薯行为养分丰饶的农产物，促进主食产物及资产开荒远景异常宽敞。

　　聚会指出，马铃薯是全国上继水稻、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。2014年，我国种植面积和产量均占全国的1/4驾驭，已成为马铃薯临盆和消费第一大国，但受种类性格、商场需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度秤谌。促进马铃薯主食开荒，旨正在开荒愈加多元化的主食产物，丰饶平民餐桌，刷新住户炊事组织。跟着中国经济的一连宁静兴盛、住户生计秤谌明显升高，以及马铃薯主食加工工艺和配备的更始完整，促进马铃薯主食开荒的机遇成熟、条款具备。

　　聚会紧紧环绕“绿色安定养分壮健”这个主旨，提出马铃薯主食开荒应争持“养分指示消费、消费指点临盆”理念，加快选育一批主食加工专用种类，加快维护一批优质原料临盆基地，加快研发一批主食产物及加工工艺，加快帮帮一批主食加工龙头企业，发愤杀青种类专用化、种植区域化、临盆死板化、筹备资产化、产物主食化，促进马铃薯由副食消费向主食消费变动、由原料产物向资产化系列造造品变动、由温饱消费向养分壮健消费变动，造成马铃薯与谷物调和兴盛的新体例。

　　聚会以为，促进马铃薯主食产物及资产开荒要做到“五个争持”，即争持不与三大谷物争水争地，争持临盆兴盛与全部促进相同一，争持主食开荒与归纳行使相统筹，争持当局指点与商场调度相勾结，争持兼顾筹划与中心冲破相调和。正在做事设施上深化顶层策画、搞好筹划指点，深化全部结构、抓好梯次促进，深化科研攻合、冲破技巧瓶颈主食，深化策略声援、延长资产链条，深化言讲宣扬、指点壮健消费。

　　国际马铃薯核心主任魏蓓娜姑娘应邀出席研讨会并致辞。国表里马铃薯临盆、科研、加工、商场等方面的专家学者、企业代表和处置职员近1000人插足聚会。科技更始引颈主食多元化 让人民炊事更养分更壮健