《黄帝内经》有云：“五谷为养”，而正在五谷杂粮中，有那么几种被誉为“黄金主食”，它们不只口感奇特，更是养分充裕，五谷杂粮含有充裕的伙食纤维、维生素、矿物质等，对促使肠道蠢动、低落血脂、限造血糖等方面都有明显感化。

　　荞麦被誉为“五谷之王”，它不只健脾除湿，还能消积下气。从养分学角度来看，荞麦中的维生素P、类黄酮化合物如芦丁，以及矿物质钾等，都对血管健壮大有裨益，能有用低落血液胆固醇，改进血液轮回，让血管更流通。

　　幼贴士：苦荞麦的养分因素更高，始末炒熟后，更易于人体吸取，但每天食用不宜越过50克。

　　燕麦含有充裕的卵白质、维生素和矿物质，被《时期》杂志评为“环球十大健壮食品”之一。燕麦中的β-葡聚糖能有用低落坏胆固醇，延缓餐后血糖上升，极端适合高血糖、高血脂的人群食用。同时，燕麦中的维生素B1和叶酸对神经体例有着优异的滋补感化，可养分心经、促使神经修复主食。

　　薏米能健脾胃、消水肿，适合湿气重的人群。但需提神，生薏米偏寒凉，适合湿热体质者，而熟薏米（炒薏米）更适合湿寒体质者。

　　幼贴士：正在食用薏米时，需求提神适量准则，最好隔几天吃一次，避免过量摄入导致肠胃不适。

　　幼米，不只拥有养胃的出力，依然缓解失眠的奥秘军火。幼米中的色氨酸含量远高于其他谷物，能促使人体发作更多的5-羟色胺，从而改进睡眠质地、加强追念力。

　　关于睡眠欠好的人，引荐一道龙眼幼米安神粥。龙眼是气血双补的佳品，与幼米适用，对血亏失眠、阴虚失眠者都有较好的调治感化。

　　做法：干的龙眼5颗掌握，加上适量的幼米沿道熬煮，永久相持能促使睡眠。龙眼与幼米的圆满联结，既能滋补身体，又能安神帮眠，让你正在劳碌的生计中也能具有一个好睡眠。

　　大米，这个咱们普通饮食中的主食，不只能和上述的粗杂粮搭配，让养分翻倍，并且其自己始末炒造糊化后，淀粉会变更为粗纤维，有帮于整理肠胃、低落脂肪、糖分的吸取，更利于健壮龟龄。

　　五谷杂粮举动“黄金主食”，正在咱们的普通饮食中饰演着越来越要紧的脚色。它们不只养分充裕，还能帮帮咱们防卫和限造多种慢性疾病。合理搭配，科学食用，让咱们沿道享用健壮厚味的饮食生计。

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